在PPT中更换百分比图表可以通过以下步骤实现：
1. 在PPT中选择要更换百分比的图表，在图表下方的Excel表格中，可以看到图表的数据。
2. 在Excel表格中，找到要更换的百分比所在的单元格，直接修改百分比的数值。例如，将原来的30%修改为40%。
3. 当你修改百分比数值后，图表会自动根据新的数据进行更新，显示新的百分比形式。
4. 如果想进一步调整百分比的显示样式，可以通过选择图表上的百分比数据标签，右键点击，选择"格式数据标签"。
5. 在弹出的"格式数据标签"对话框中，可以进行字体、颜色、位置等样式的调整，以便使百分比更加突出。
通过以上步骤，你可以很容易地在PPT中更换百分比图表，并对百分比的显示样式进行调整。
